A Côte d'Azur legjújabb menő éttermei

By Radia Amar | Published on 2017. február 13
  • L’Arazur - Antibes

    © Droits réservés

    L’Arazur - Antibes

    © Droits réservés

  • La Langouste - Nizza

    © Droits réservés

    La Langouste - Nizza

    © Droits réservés

  • Moshi Moshi - Monaco

    © Droits réservés

    Moshi Moshi - Monaco

    © Droits réservés

  • La Flibuste - Villeneuve-Loubet

    © Cook and Shoot by Alice Gerard / Axel Ménard

    La Flibuste - Villeneuve-Loubet

    © Cook and Shoot by Alice Gerard / Axel Ménard

  • La Vague d’Or -  Saint-Tropez

    © Richard Haughton

    La Vague d’Or - Saint-Tropez

    © Richard Haughton

  • La Californie - Cannes

    © Didier Delmas

    La Californie - Cannes

    © Didier Delmas

A Côte d'Azur legjújabb menő éttermei Route de Grasse 06270 Villeneuve-Loubet fr

Válogatásunkban bemutatjuk a Francia Riviéra legnépszerűbb és legmenőbb éttermeit. 

A fiatal séf Arazur étterme Antibes városában

A fiatal és tehetséges séf, Lucas Marini, nemrégiben nyitotta meg első éttermét. Előtte olyan neves séfeknél dolgozott, mint pl. Yannick Alléno vagy Mauro Colagreco. A félig gasztronómiai éttermet hangulatos kőfalak és barátságos dekoráció teszi hívogatóvá. A menüben található helyi hal, hús... és főként szezonális ételek.  

8, rue des Palmiers, Antibes. Tel.: +33 (0)4 93 34 75 60

A Nizza-i La Langouste 

Nizza szívében található ez az elegáns étterem, mely egy 170 m2 kerthelyiséggel is rendelkezik. Patrice Lafon séf helyi, szezonális alapanyagokból készít tradícionális mediterrán ízeket. Külön van déli és esti menü. 

7, avenue Georges Clémenceau, Nice. Tel.: +33 (0)4 93 88 79 23

Moshi Moshi, az új sushi bár

Monaco Fontvieille negyedében nyílt meg nemrég az új, dizájn sushi bár, a Moshi Moshi. Toshimi Takiya séf izgalmasan ötvözi a mediterrán ízeket a japán sushival...  

32, quai Jean-Charles Rey, Monaco. Tel.: +33 (0)377 93 25 43 43

A Flibuste tengeri herkentyűi

Villeneuve-Loubet kikötőjével, a Marina Baie des Anges-al szemben található a La Flibuste étterem, mely főként a tenger gyümölcseit kínálja. Az étterem világos, elegáns és több dekorációs elemnek köszönhetően a tenger nem csupán az ízekben köszön vissza.

Port Marina Baie des Anges, Villeneuve-Loubet. Tel.: +33 (0)4 93 20 59 02

A Saint-Tropez-i kiválóság, a Vague d’Or 

A 3 Michelin csillagos Vague d’Or, a Résidence de la Pinède à Saint-Tropez szálloda étterme. Az étteremből gyönyörű kilátás nyílik a tengerpartra, de ez csupán a ráadás a kiváló ízek mellé, melyeket Arnaud Donckele séf és Guillaume Godin cukrászmester garantál. 

Résidence de la Pinède. Plage de la Bouillabaisse, Saint-Tropez. Tel.: +33 (0)4 94 55 91 00

A Cannes-i La Californie bisztró hangulata

Thierry Bourdoncle, aki a Saint-Tropez-ban található híres Sénéquier kávézó tulajdonosa, nemrég avatta fel Cannes-ban az új bisztróját. Reggeltől estig élvezhetjük itt a helyi, házi készítésű ízeket: saláták, halételek, bio ételek... A bisztró hangulatú étterem modern, letisztult dekorációval várja a vendégeket.

1, Square Mérimée, Cannes. Tel.: +33 (0)4 93 39 20 10

 

Látnivalók a térségben