Az új nemzetközi éttermi toplista, a La Liste!

Published on 2015. december 18
  • © HotelRestoVisio

  • Alain Ducasse

    Alain Ducasse

    © Mikael Vojinovic

  • Guy Savoy

    Guy Savoy

Az új nemzetközi éttermi toplista, a La Liste!

2015. december 17-én a párizsi Quai d’Orsay-ben mutatták be a francia külügyminiszter, Laurent Fabius vezetésével az új “La Liste” nevű gasztronómiai listát, mely a világ legjobb 1000 éttermét sorolja fel. Franciaország 116 étterme került fel a listára, mellyel az előkelő 2. helyezést érte el, illetve a 3 legelismertebb séf is francia lett. 

Az első olyan nemzetközi gasztronómiai lista ez, melyet nem csupán egy szakmai zsűri véleménye alapján, hanem a fogyasztók, az előkelő gasztronómiai kalauzok (Michelin, Gault-Millau…) és bloggerek értékelése alapján állítottak össze.

A legelőkelőbb helyeken a következő országok állnak : Japán és Franciaország több, mint 100 étteremmel, míg az Egyesült-Államok, Kína, Spanyolország, Németország és Olaszország több, mint 50 étteremmel. 

Franciaország legjobb 10 étterme, melyek szerepelnek a listán: 

 

  • Guy Savoy – Párizs: 4. hely
  • Maison Troisgros - Roanne : 8. Hely
  • Auberge du Vieux Puits - Fontjoncouse: 9. hely
  • Régis et Jacques Marcon - St-Bonnet-le-Froid: 11. hely
  • Flocons de Sel - Leutaz: 12. hely
  • Les Prés d'Eugénie - Michel Guérard - Eugénie-les-Bains: 13. hely
  • Pierre Gagnaire – Párizs: 16. hely 
  • Le Pré Catelan – Párizs: 20. hely 
  • Lameloise - Chagny: 29. hely 
  • Maison Pic - Valence: 31. Hely

 

A 3 legelismertebb francia séf:

 

  • Joël Robuchon (11 étteremmel)
  • Alain Ducasse (7 étteremmel)
  • Pierre Gagnaire (7 étteremmel)

 

További információ: www.laliste.com   

További információk