Az első Choux d’enfer exkluzív párizsi utcai édességárus

Published on 2014. április 14
  • A Choux d'Enfer bódé

    A Choux d'Enfer bódé

    © Pierre Monetta

  • A séfek Alain Ducasse és F. Michalak kóstolnak éppen

    A séfek Alain Ducasse és F. Michalak kóstolnak éppen

    © Pierre Monetta

  • Choux d'Enfer

    Choux d'Enfer

    © Pierre Monetta

  • Édes-csokis choux

    Édes-csokis choux

    © Pierre Monetta

  • Az utcai árusítóhely esti fényben

    Az utcai árusítóhely esti fényben

    © Pierre Monetta

Az első Choux d’enfer exkluzív párizsi utcai édességárus 75015 Paris fr

Az első exkluzív párizsi utcai édességárus  

Fedezze fel az első párizsi "choux" édességárust, mely a híres séf Alain Ducasse és Christophe Michalak ínyenc kreációja...

Ha elhaladunk ezen utcai édességárus előtt… máris érezzük a tészta enyhén karamelizált csodás illatát... mellyel megajándékozhatjuk magunkat és kiszakadhatunk egy pár percre egy vibráló párizsi nap forgatagából... valami ilyesmit álmodott meg két híres séf Alain Ducasse és Christophe Michalak, mikor 2014. január 27-én megnyitották ínyenc "choux" (krémes töltelékű kis képviselőfánkocskákra hasonlít) édességárusító utcai pavilonjukat.  

Az ún. street food utcai árusok ideje éppen fellendülőben van. A világ szinte minden táján egyre több ember étkezik az utcán. Franciaországban a legnépszerűbb utcai ropogtatnivalók között az édes péksüteményeket tartják számon. Ezt figyelte meg maga körül Párizs utcáin Alain Ducasse is és így született meg benne a pár perces édességszünet gondolata. Ezzel el is indították a street food szóból továbbfejlesztett "sweet food" kifejezést, mely arra utal, hogy kiváló minőségű édességet kínálnak az utcai árusok! 

Christophe Michalak és Alain Ducasse egy hónapon keresztül próbálgatták, hogy milyen méretűek, ízűek legyenek a kis fánkocskák illetve, hogy milyen arányban kínáljanak édes- vagy sós töltelékű mini képviselőfánkocskákat. A Les Choux d’Enfer elnevezésű exklúzív utcai árusítóhely így egyaránt kielégíti az édes- és a sós szájú vendégek igényeit is. Az ízek a klasszikus csokoládés töltettől egészen a sós karamellkrémmel töltöttig várják a vendégeket. A sós ízek kedvelői pedig a különleges curry-s csilis ízt ajánljuk!

A rue Jean Rey és a Quai Branly kereszteződésénél található (15. kerület)
Metrómegálló: Bir-Hakeim vagy RER Champ de Mars-Tour Eiffel
Nyitva a hét minden napján 9.00 – 20.30-ig

Látnivalók a közelben

Látnivalók a térségben