Oeuf cocotte camambert sajttal

  • © cuisineactuelle.fr

    © cuisineactuelle.fr

Oeuf cocotte camambert sajttal

 

A tojást szufléformában vagy hőálló üvegpohárban kell készíteni. 

 

Hozzávalók 4 főre

  • 4 friss tojás
  • 1 bögre crème fraîche vagy magas zsírtartalmú tejföl
  • 1/2 camembert vagy 1 kisebb méretű
  • 1/2 csomag friss petrezselyem
  • só, bors

 

Elkészítés

  • Melegítse elő a sütőt 210°C-ra. 
  • Vágja fel a camambert sajtot 8 szeletre. 
  • Helyezzen 2 evőkanál crème fraîche-t vagy tejfölt a tálkák aljára, majd 2 szelet sajtot. 
  • Üssön 1-1 tojást a tálkálba, úgy, hogy ne folyjon szét a sárgája. Sózza és borsozza meg. 
  • Helyezze a 4 szufléformát/tálkát egy tepsibe, melyet felönt vízzel. 
  • Vízgőzben süsse a tojásokat a sütőben 11 percen keresztül. 
  • Ezalatt tisztítsa meg és vágja fel a petrezselymet. 
  • Ha megsültek a tojások, akkor vegye ki őket a sütőből és szórja meg a tetejüket petrezselyemmel. 
  • Fogyasszák közvetlenül a tálkákból, friss kenyérrel kísérve!