Fűszeres-narancsos kacsamell

  • © Flickr.com - Foodicted

Fűszeres-narancsos kacsamell fr

Az ünnepi fűszeres-narancsos kacsamell elkészítése.

HOZZÁVALÓk 4 fő részére

* 2 kacsamell

* 50 g méz

* 1 csapott kávéskanál őrölt gyömbér

* 2 csapott kávéskanál koriander por

* 4 csipet Cayenne bors

* 4 csipet 5 fűszer-keverék

* egy narancs leve

  

ELKÉSZÍTÉS

Melegítse elő a sütőt 210°C-ra. Kockázza be késsel a kacsamell bőrét. Keverje
össze a mézet, a fűszereket, a narancs levét. Majd ezzel kenje meg jól a
kacsamell húsát.

Tegye a kacsamelleket a bőrével lefele egy sütőtálba majd öntsön alá egy kis
vizet és fedje be fóliával. 

Süsse 10 percig. Vegye ki a sütőből, vegye le a fóliát róla és hagyja pihenni
5 percig.

Szeletelje fel és tálalja vékony narancsszeletekkel. Köretnek kiváló hozzá a
burgonyakrokett.

Jó étvágyat!