Borkóstolás

  • © © Atout France - Cédric Helsly

Borkóstolás fr

Franciaországban a legismertebb szőlőfajták a következőek:  

  • Vörösbor készítéséhez: cabernets, merlot, grenache, syrah, pinot noir és a gamay.
  • Fehérbor készítéséhez: gewurtztraminer, chardonnay, riesling és a muscat.

Borkóstoláshoz kitűnő helyszín a francia "bar à vin" és "bisztró" a sajátos hangulatával

Egy egyszerű, de annál ízletesebb étel és egy finom bor baráti társaságban elfogyasztva...  adja át magát a francia borkóstolás élvezetének! Ízléses fapult és dekoráció, kellemes beszélgetés, oldott hangulat, kiváló minőségű helyi étel és egy új, nem túl ismert de kitűnő bor ízének felfedezése, melyet egy hozzáértő és szimpatikus sommelier tanácsára fogyaszt el. Ezt a hangulatot és életérzést hivatott átadni egy tipikus párizsi vagy kis falusi bisztró vagy "bar à vin".

Néhány ilyen bisztró vagy bar á vin, melyet érdemes kipróbálni:

  • Bordeaux - le Bistro du sommelier 
  • Marseille - La Part des anges - Modern stílusú bár a város szívében, melyet igazi szenvedélyes borkedvelők üzemeltetnek.  Rendszeresen meghívják a helyi termelőket, hogy megismertessék boraikat az érdeklődőkkel.
  • Toulouse L'oenotilus - A város központi részén, egy állóhajón található, a Saint-Sauveur híd közelében. 
  • Lyon - Le Mercière 
  • Párizs: a párizsi bisztrók
    tulajdonosai gyakran vidéki emberek, akik elhozzák régiójuk sajátos ízeit a francia főváros lakosainak.

Louis vins: klasszikus stílusú bár a Latin negyedben. 

- Melac: több, mint 70 éves múltra tekint vissza, Párizs XI. kerületében található. 

 - Bordeaux-tourisme: egy bár, amely a Bordeaux-i pincék előtt tiszteleg. Párizs több kerületében is megtalálható.

Még néhány említésre méltó bár a francia fővárosában:

  • Le petit Verdot (a place des Ternes közelében),
  • Chez Fernand
  • les Vieilles Vignes (melyet egy auvergne-i tulaj üzemeltet)
  • Temps des cerises (a Bastille közelében)...

A Paris-Bistro és a Párizsi Idegenforgalmi Hivatal honlapján kedvére válogathat a párizsi bárok között!