A gasztronómia ünnepe - "Goût de France"

2018. szeptember 21-től 2018. szeptember 23-ig
  • Gérard Mulot macaronjai

    © Atout France/Cédric Helsly

    Gérard Mulot macaronjai

    © Atout France/Cédric Helsly

  • Macaron készítő tanfolyam - Lenôtre, Pavillon Elysée

    © Atout France/Cédric Helsly

    Macaron készítő tanfolyam - Lenôtre, Pavillon Elysée

    © Atout France/Cédric Helsly

  • © Atout France/Cédric Helsly

    © Atout France/Cédric Helsly

A gasztronómia ünnepe - "Goût de France"

Az étkezés a francia identitás része, amely hozzájárul a világ kulturális sokszínűségéhez. A francia gasztronómia lényege leginkább a kiváló minőségű, helyi termékek felhasználásában, az ízek harmóniájában, a fogások figyelmes megválasztásában, a borok és az ételek összepárosításában, az esztétikus megjelenésben és terítésben rejlik. Az ínyenc étkezésnek van egy tiszteletben tartandó sorrendje: aperitiffel kezdődik, melyet az előétel majd a hal vagy húsétel követ, eztuán a sajt és a desszert következik és végül egy emésztést elősegítő itallal végződik..

 

A francia gasztronómia, annak rituáléi és külalakja egyedülálló, így 2010-ben felkerült az emberiség szellemi kulturális örökségének listájára. 2011 óta pedig minden év szeptember 4. hétvégéjén megrendezésre kerül a gasztronómia ünnepe. Idén az esemény szeptember 21-23-ra esik és a nevét összevonják a tavaszi "Goût de France"/Francia ízek ünnepével, így lesz Fête de la Gastronomie / "Goût de France"

 

A gasztronómia ünnepe (Fête de la Gastronomie / "Goût de France") egy nemzeti, ünnepélyes esemény, mely jól illusztrálja majd a francia gasztronómia gazdagságát és változatosságát. Franciaország szerte kerül megrendezésre és a francia konyhát, a termékeit és az étkezés művészetét hivatott ünnepelni. Az esemény teret ad a kóstolóknak, vásároknak, főző bemutatóknak, találkozóknak...

 

A 2018-as esemény tematikájának központjában az 5 érzékszervünk áll.


Minden évben egy speciális témakör köré építik fel az eseményt, mellyel a francia konyha egyes részletét kívánják kiemelni a szervezők. Idén, a "Street Food" lesz a rendezvény tematikája, mely ezúton is a friss alapanyagokat, jellegzetes termékeket emeli ki. 

Programkereső angol nyelven>>