Vinogradniške tradicije regij Šampanja in Burgundija, ki jih je priznal UNESCO

Published on September 21, 2015
  • Château de Pommard, Côte de Beaune

    Château de Pommard, Côte de Beaune

    © Château de Pommard

  • Toits du Clos de Vougeot, Bourgogne

    Toits du Clos de Vougeot, Bourgogne

    © Jean-Louis Bernuy

  • Colline de Corton, Bourgogne

    Colline de Corton, Bourgogne

    © Jean-Louis Bernuy

  • Côte des Bars de Viviers-sur-Artaut, Champagne

    Côte des Bars de Viviers-sur-Artaut, Champagne

    © Didier Guy

  • Plateau de Blu, Champagne

    Plateau de Blu, Champagne

    © Hobby Rahn/Galerie Leica

  • Vinogradi Venteuil, Šampanja

    Vinogradi Venteuil, Šampanja

    © S.Millot/Coll.CDT Marne

Vinogradniške tradicije regij Šampanja in Burgundija, ki jih je priznal UNESCO

UNESCO je v Seznam svetovne dediščine človeštva vpisal vinograde regije Burgundije, vinograde na pobočjih gričev, ter hiše in vinske kleti regije Šampanje.

Torej, 1.247 lokacij regije Burgundije ter vinogradi na pobočjih gričev, hiše in vinske kleti regije Šampanje, danes predstavljajo del francoskih kulturnih evolutivnih pejsažev, kar je, po tej mednarodni organizaciji dokaz da imajo izredno univerzalno vrednost.To pomeni, da veljajo vinogradi in kleti, v katerih nastaja slavno vino, za kulturno in naravno pomembne in bodo zavoljo tega uživali posebno zaščito.

Šampanja!

Vinogradi na pobočjih gričev, hiše in vinske kleti regije Šampanje predstavljajo za UNESCO mesta, na katerih je nastala metoda proizvodnje penečih vin.  

Gre za tri jasne lokacije, katere so prav tako vpisane na UNESCO Seznam svetovne dediščine človeštva:

  • Avenija Champagne v Epernayu v kateri se nahajajo velike hiše in kleti šampanjca;
  • grič Saint-Nicaise v Reimsu, s podzemnimi prostori za vinifikacijo;
  • pobočja okrog Epernaya, posebno področja Hautvillersa (v mestni opatiji je živel menih Dom Pérignon, ki bo dal svoje ime slavnemu šampanjcu).

Parcele regije Burgundije

V Burgundiji so parcele vinogradov, ki se nahajajo prav na pobočjih bregov Nuits in Beaune. Na vsaki od teh parcel se proizvajajo enkratna vina vrhunske kvalitete, med najbolj znanimi v svetu: Romanée-Conti, Montrachet, Vosne-Romanée…

Navsezadnje, ta oznaka zaznamuje tako izredno dediščino teh regij, kot tudi različnost njenih področij... pri tem pa se ne sme pozabiti tradicija, znanje in sposobnost vinogradnikov v regij Burgundiji in Šampanji.  

Na UNESCOV Seznam svetovne dediščine je danes v Franciji vpisanih 41 posestev, med katerimi je tudi Kartezijanska opatija v Fontenayu (Burgundija), Canal du Midi (regija Južni Pirineji), ali steze Saint-Jacques-de-Compostelle - naj omenimo samo nekatere od njih.

 

 

Related videos

 
 

Sponsored videos