Vinogradarske tradicije regija Šampanje i Burgundije uvrštene na listu UNESCO-a

Published on September 10, 2015
  • Château de Pommard, Côte de Beaune

    Château de Pommard, Côte de Beaune

    © Château de Pommard

  • Toits du Clos de Vougeot, Bourgogne

    Toits du Clos de Vougeot, Bourgogne

    © Jean-Louis Bernuy

  • Colline de Corton, Bourgogne

    Colline de Corton, Bourgogne

    © Jean-Louis Bernuy

  • Côte des Bars de Viviers-sur-Artaut, Champagne

    Côte des Bars de Viviers-sur-Artaut, Champagne

    © Didier Guy

  • Plateau de Blu, Champagne

    Plateau de Blu, Champagne

    © Hobby Rahn/Galerie Leica

  • Vignoble de Venteuil, Champagne

    Vignoble de Venteuil, Champagne

    © S.Millot/Coll.CDT Marne

Vinogradarske tradicije regija Šampanje i Burgundije uvrštene na listu UNESCO-a Dijon fr

UNESCO je upisao na Listu svjetske baštine čovječanstva vinograde Burgundije te vinograde na obroncima brežuljaka, kuće i podrume regije Šampanje.

Dakle, 1.247 lokaliteta Burgundije te vinogradi na obroncima brežuljaka, kuće i podrumi regije Šampanje, danas čine dio francuskih kulturnih evolutivnih krajolika, što je dokaz da, prema ovoj međunarodnoj organizaciji, posjeduju iznimnu univerzalnu vrijednost.

 Champagne !

Za UNESCO, vinogradi na obroncima brežuljaka, kuće i podrumi regije Šampanje predstavljaju "mjesta na kojima je nastala metoda pravljenja pjenušavih vina".

Radi se o tri, jasno ciljana lokaliteta, koji su, sada upisani na UNESCO-ovu Listu svjetske baštine čovječanstva:

  • Avenija Champagne u Epernayu, u kojoj se nalaze velike kuće i podrumi šampanjca;
  • Brežuljak Saint-Nicaise u Reimsu, čiji se podzemni prostori koriste za vinifikaciju;
  • Obronci oko Epernaya, posebno obronci Hautvillersa (u mjesnoj je opatiji živio monah Dom Pérignon, koji će dati svoje ime glasovitom šampanjcu).

Parcele regije Burgundije

Područja vinograda u Burgundiji predstavljaju, sa svoje strane, parcele vinove loze koji se nalaze upravo na obroncima bregova Nuits i Beaune. Na svakoj od tih parcela proizvode se jedinstvena vina vrhunske kvalitete, a među najpoznatijim na svijetu su: Romanée-Conti, Montrachet, Vosne-Romanée…

Uostalom, ova oznaka nagrađuje kako iznimnu baštinu ovih regija tako i raznolikost njezinih područja... s tim da se ne smiju zaboraviti tradicija, znanje i vještina vinogradara regija Burgundije i Šampanje.

Danas Francuska broji četrdeset jedno dobro upisano na UNESCO-ovu Listu svjetske baštine, među kojima je i Kartezijanska opatija u Fontenayu (Burgundija), Canal du Midi [Južni kanal] (regija Midi-Pirineji) ili staze Saint-Jacques-de-Compostelle –  da navedemo samo neke od njih.

 

 

Related videos

 
 

Sponsored videos

 
 
 
 

Things to see