Top 10 francouzských čokoládoven: zakousněte se!

Published on 23 Srpen 2016
  • čokoláda

    čokoláda

    © Shutterstock.com/stockcreations

  • Jean-Paul Hévin, Maître chocolatier z Paříže

    Jean-Paul Hévin, Maître chocolatier z Paříže

    © AFP PHOTO / FRANCOIS GUILLOT

  • Pierre Marcolini, Maître chocolatier z Paříže

    Pierre Marcolini, Maître chocolatier z Paříže

    © Nicolas Buisson

Top 10 francouzských čokoládoven: zakousněte se!

Zejména před blížícími svátky jako jsou Vánoce, sv. Valentýn, Velikonoce anebo jednoduše po celý rok - využijte výběru nejlepších francouzských malovýrobců čokolády. V Paříži nebo v regionech...vzdálenost nerozhoduje: (skoro) každá čokoládovna prodává také on-line.

Slavnostní předání ocenění Awards du Chocolat 2015 se konalo 29. října na veletrhu čokolády "Salon du Chocolat", ocenění získali:

 

  • Bello et Angeli - Les chocolatiers (Toulouse): kategorie Nový přírůstek
  • La cabosse gourmande (St-Maure-des-Fossés): kategorie Nadějný výrobek
  • Le chocolat Emmanuel Briet (Epernay): kategorie Harmonie 
  • Chocolat Pascal (Bayonne): kategorie Srdcovka
  • ID Sucré (Laval): kategorie Kreativita
  • Pâtisserie Chocolaterie Rigollot (Annecy): kategorie Odborná dovednost
  • La Petite Rose (Paris): kategorie Čokoládovna
  • Richart (Paris et Lyon): kategorie Haute Chocolaterie
  • Schmitt Chocolatier (Nancy): ocenění v kategorii Chuť
  • Sylvain Lauwerier (Bois-Colombes): ocenění v kategorii Vynikající

Klub milovníků čokolády Club des Croqueurs de Chocolat poctil také «Neopomenutelné osobnosti francouzské čokolády 2015» : Arnaud Larher, Fabrice Gillotte, Franck Fresson, Gilles Cresno, Henri Le Roux, Hubert Masse - Le Cacaotier, Jean-Paul Hévin, Jean-Pierre Etienvre - Dupont Avec Un Thé, Laurent Duchêne, Nicolas Cloiseau - La Maison du Chocolat, Pascal Le Gac, Pierre Hermé, Pierre Marcolini, Richard Sève a Sadaharu Aoki.