Rungis, největší tržnice s čerstvými produkty na světě

Published on 30 Duben 2014
  • © Kate Barry pour le Marché International de Rungis

  • © Kate Barry pour le Marché International de Rungis

Rungis, největší tržnice s čerstvými produkty na světě 94152 Rungis fr

Břicho Paříže

V březnu roku 1969 se « břicho Paříže* », nacházející se po osm století v centru hlavního města, přestěhovalo.  Pařížská centrální tržnice (Ile-de-France) a jatky Villette se staly «Marché d’intérêt national de Rungis (MIN)» a přesunuly se deset kilometrů jižně od města do Val de Marne.

Po sedm let se pracovalo na tom, aby se MIN mohl nastěhovat do Rungis. Slavnostní otevření následovalo 3. března 1969 tehdejším prezidentem Francouzské republiky, Generálem de Gaullem.


Dnes je Rungis pojmem a současně největším trhem  s čerstvými potravinovými produkty na světě. Ryby, maso, ovoce, zelenina a květiny jsou denně rozváženy 26 000 vozidly po 232 hektarech plochy tržnice a jsou určeny profesionálům z celého regionu. Přichází sem pravidelně přes 20 000 nákupčích. Tržnice Rungis zásobuje jednoho z pěti Francouzů a znamená pro pařížský region: 

• 50% mořských a sladkovodních produktů 
• 45% ovoce a zeleniny  
• 35% masných výrobků  
• 50% řezaných květin a rostlin v květináčích 

Vstup do tržnice Rungis je volný a je určen profesionálům. Ale tržnice otevírá své brány také veřejnosti a turistům, a to druhý pátek v každém měsíci během vyjímečné prohlídky s průvodcem. 
Místo setkání je v 5 hodin ráno na náměstí Denfert Rochereau, odkud jede kyvadlová doprava (návštěvníci si jí platí sami) až k Rungis a pak opět zpět do Paříže. Na místě si návštěvníci prohlédnou pět největších hal: moře, masnu, mlékařské výrobky, ovoce a zeleninu a ohromnou květinovou halu. V 8.30 hod. prohlídka končí chuťovkou v podobě kompletní « Rungisské » snídaně  - sestává z mís uzenin, sýrů a moučníků, která je servírována v jedné z nejlepších restaurací v tržnici. 


Cena prohlídky je 75 € a zahrnuje :
- transfer autobusem na trase Paříž/Rungis/Paříž;
- doprod profesionálního průvodce;
- zapůjčení hygienického pláště a čepice;
- « Rungisská » snídaně (servírovaná od 8. do 9.hodin);
- pojištění.


Kontakt na Rungis

Tel.: 0892 700 119 (0,112 € / 20 sek.)
E-mail : resa@visiterungis.com


*Břicho Paříže je metaforou na Centrální pařížskou tržnici a najdete ji též v románu od Emila Zoly.

Related videos

 
 

Sponsored videos

 
 
 
 

Náš tip

Zajímavost