Koňak a Pineau des Charentes

  • © CRT Poitou Charentes - G. Buthaud

  • © ATOUT FRANCE- PHOVOIR

  • © CRT Poitou Charentes_G Buthaud

Koňak a Pineau des Charentes Cognac fr

V kraji koňaku a pineau des Charentes jsou údolí zvrásněná pravidelnými řádkami vinné révy, řeka Charente zde vytváří romantické meandry a kraji dominuje románské umění.
Mírné klima a výborné světlo jsou základem pro zdejší umění žít, kdy pálenky zrají v dubových sudech pomalu a sklepmistři vytváří subtilní asembláže.

Koňak

Tento podle Victora Huga „skutečně božský lektvar“ je nejslavnějším představitelem gastronomie regionu Poitou-Charentes. Vyrábí se dvojnásobnou destilací, jenž mu propůjčuje ty nejjemnější chutě a vůně, a asemblážemi více destilátů.
Asociace « Etapes du cognac » nabízí 3 trasy podél břehů řeky Charente, díky nimž můžete poodhalit tajemství výroby koňaku a dodnes používané starobylé výrobní postupy.

Pineau des Charentes

Legenda praví, že Pineau des Charentes vznikl náhodou, když někdo omylem nalil do sudu s koňakem hroznovou šťávu. Od roku 1589 si však tento destilát získal oblibu jako aperitiv a destilát vhodně doplňující celé stolování.

Určitě navštivte

Hlavní místa výroby koňaku (maisons de cognac)
Cognac: město, zámek, muzea
Jarnac: dubová stezka
Angoulême: katedrála, malované zdi
řeka Charente na hausbótu
Saintes: antické zříceniny
Le Cep enchanté, první tématický vinařský park v Evropě
Skanzen koňaku (ecomusée du cognac)

Vyzkoušejte

Ateliér / degustace ve škole koňaku: za den nebo za víkend se seznámíte s oblastí Cognac a jejími specialitami
Tel. : +33 (0)5 45 35 37 82
www.ecole-des-cognacs.com

Gastronomická vyjížďka na kole: Okruh na 8 dní /7 nocí s polopenzí a převozem zavazadel mezi jednotlivými etapami. Spojte rytmus poklidné vyjížďky na kole a objevování charentských památek s chutnávkouzdejší gastronomie.

Více informací:
CRT Poitou-Charentes - regionální turistický výbor Poitou-Charentes
CDT de la Charente - departementální turistický výbor Charente
CDT de la Charente-Maritime - departementální turistický výbor Charente-Maritime
OT de Cognac - turistická informační kancelář Cognac
Bureau Interprofessionnel du Cognac - sdružení profesionálů Cognacu
Les étapes du Cognac
Comité national du Pineau des Charentes
Expérience Cognac

Related videos

 
 

Sponsored videos