Gastronomie na greenu

  • © Chateau de Taulane

  • © Chateau de Taulane

  • © Golf du Medoc

  • Restaurant Les Terrasses du Golf de Barbaroux

    Restaurant Les Terrasses du Golf de Barbaroux

    © Golf de Barbaroux

  • Restaurant du Golf de Saint Junien

    Restaurant du Golf de Saint Junien

    © Golf de Saint Junien

  • Restaurant l'Albatros de Rochefort en Yvelines

    Restaurant l'Albatros de Rochefort en Yvelines

    © NGF Golf

Gastronomie na greenu

Golf je více než sport nebo zábava pro volný čas, je to pravé umění žít všedních dnů. 

Často se tvrdí, že golfisté jsou požitkáři, milovníci kvalitních věcí a dobrého jídla. Existuje množství klubů, ke kterým patří význačné restaurace.

Když se gastronomie vydá na green

K uspokojení golfistů-gurmánů se již několit let vyvíjí a zdokonaluje koncept golfových resortů a hotelových komplexů v okolí golfových hřišť.  
Princip je jednoduchý: nabídnout krátkodobý nebo delší pobyt s golfem a kulinářským požitkem... ideálně v prestižním rámci a na jedinečných fairways!
Zahrát si na nejlepších golfových hřištích a vychutnat si výborná vína a francouzskou gastronomii, to je koncept v plném rozkvětu. 

Majitelé podniků si velmi rádi zvou slavné šéfkuchaře s michelinskými hvězdičkami, např. Laurent Couturier, který v r. 2008 zakotvil v Burgundsku v zámku Château de Chailly a má bohaté zkušenosti z prestižních zařízení (Guy Savoy, Michel Rostang, Château d’Igé, La Tour Rose, Greuze…). Restaurace na golfových hřištích mají nabídku hodnou nejlepších francouzských restaurací.   

Alain Ducasse, emblematická osobnost francouzské kuchyně, uvádí četné golfové restaurace v přehledu «tables remarquables», výběru nejlepších restaurací Francie, které «sdílejí společné nadšení, vnímavost a umění současných šéfkuchařů».

Golf ve spojení s gastronomií ve všech čtyřech koutech Francie 

Na břehu řeky Tarn (region Midi-Pyrénées) nedaleko historického centra se vám otevřou brány restaurace golfového hřiště Golf d’Albi s názvem «La Table du Golf», kterou založil v r. r. 1989 slavný golfový hráč Jean Garaïalde. Nabízená kuchyně s chutí francouzského jihozápadu se pyšní legendární hovězí kotletou pečenou na dřevu a hřbetem candáta v listovém těstu s houbovým krémem z lišek. 

Le Massou je místo s putting greenem (kompaktních 8 jamek) a homologovaným  "pitch and putt". V prakticky postaveném komplexu naleznete vytříbenou restauraci. To vše pouhou půlhodinku cesty z Toulouse směrem na Castres. Milovníci vína grand cru si oblíbí hřiště Golf du Médoc nebo Relais Margaux a vydají se za legendárními víny. 

Za cvrkotu cikád a s tyrkysově modrým mořem okouzlí golfisty-gurmány také Provence.

V nádherné zalesněné krajině se  na ploše 87 ha nachází golfové hřiště Golf du Barbaroux de Brignoles s hotelem a restaurací Terrasses de l’Hôtel, která nabízí místní speciality z kraje Var a z Provence a používá středomořských produktů a surovin. 

Na úpatí masivu Sainte Baume se nachází stejnojmenné mezinárodní golfové hřiště a k němu patřící hotel Domaine de Chateauneuf s bohatou nabídkou provensálských kulinářských lahůdek. 

V klidné přírodě severně od Grasse (hlavní město parfémů na Azurovém pobřeží) a na Napoleonově cestě/route Napoléon (u Castellane) se rozkládá golfový resort Château de Taulane s příjemným hřištěm a kvalitní restaurací v hezkém prostředí. 

V regionu Limousin se nachází Hôtel-Golf de Saint-Junien s pěkným 18 jamkovým hřištěm, 3* hotelem a restaurací (les Jouberties), jež je příslibem lahodných pokrmů. Restauraci řídí dvojice francouzsko-holandských šéfkuchařů, kteří ve své kuchyni maximálně využívají místních produktů.

Mezi dalšími jmenujme alespoň Club Albatros v Rochefort-en-Yvelines, Château-Golf de Bournel nebo Golf de Coudray-Montceaux... výběr je bohatý.

Golf a víno

Vaším koníčkem je golf a víno, ale nedaří se Vám je spojit? 
Máme pro Vás dobrou zprávu: existují chytré pasy, kde skloubíte grands crus a nejhezčí greeny ve Francii!

Na jedné straně objevíte starobylý nápoj na něhož je Francie hrdá již od doby 600 přnl., kdy se na francouzském území začaly sklízet první hrozny. Na druhé straně si užijete původně skotského sportu, který se těší stále větší oblibě. První golfové hřiště na pevninské Evropě se objevilo až v r. 1856.

Podle posledních ukazatelů se ve Francii prokázaly spojnice mezi milovníky vína a nadšenci pro malý bílý míček a naopak. Tak se zrodil skvělý koncept, který nabízejí významné francouzské vinařské regiony: spojit golf a umění žít, což umožňuje všem golfistům planety věnovat se svému oblíbenému sportu a zároveň objevit památky země galského kohouta.  

V Alsasku: chutná bílá vína

Kolem proslavené vinné stezky se nachází 7 úžasných golfových hřišť, která se spojila v asociaci Golfs in Alsace s nabídkou skvělých golfových ploch uprostřed tohoto regionu s typickým rázem.

Bordeaux a výborná červená vína

Hodinu cesty od okouzlujícího historického centra Bordeaux vás očekává 20 golfových hřišť patřících 12 klubům, zahrajte si ochutnávejte! Nejlepší cru ochutnáte přímo u majitelů - byla vybrána řediteli golfových hřišť osobně, neboť právě ti jsou velkými znalci vína. 

Provence nabízí nesrovnatelná růžoví vína

Osvěžující, ovocné chuti a atypické, takové je víno tohoto regionu, zanechávající v ústech nezapomenutelný bouquet. Až odpálíte míček do jamky, ochutnejte ho. S «Golf Pass Provence» máte přístup na 15 pozoruhodných greenů v regionu Provence-Alpes-Côte d'Azur, nacházejících se v 5 departementech: Bouches-du-Rhône, Var, Alpes de Haute-Provence, Hautes-Alpes a Vaucluse.


Konzumace alkoholu může být zdraví nebezpečná, požívejte v přiměřené míře.