Francouzská vinařská kultura: cesta za poznáním trochu jinak

  • © Atout France/ PHOVOIR

    © Atout France/ PHOVOIR

  • Château Margaux a vinice kam až oko dohlédne

    Château Margaux a vinice kam až oko dohlédne - © Konstantin Kalishko

    Château Margaux a vinice kam až oko dohlédne

    Château Margaux a vinice kam až oko dohlédne - © Konstantin Kalishko

Francouzská vinařská kultura: cesta za poznáním trochu jinak

Že je Francie centrem vinařské kultury není třeba připomínat. Château Margaux, Mouton-Rotschild, Champagne, Saint-Émilion: zvučné názvy, za nimiž se skrývá staletá tradice francouzského dovednosti. Přesto umí země nejkvalitnějšího vinného moku překvapit a zdejší vinice můžete objevit zcela moderně a netradičně.  Slow-Turismus na francouzský způsob je o pohybu!

Výlet na Segway

Podél známých vinařských stezek, které se malebně vinou ne méně než 17 vinařskými oblastmi od Champagne přes Alsasko až po Korsiku lze zblízka poznat rozmanitý a tradicemi oplývající svět francouzské oenologie. A to zcela netradičně! Objevte na Segway například vinice Côte Rôtie a Condrieu v údolí řeky Rhôny, jež jsou označeny známkou kvality „Vignobles & Découvertes“. v doprovodu profesionálního instruktora si milovníci vína vychutnají v příjemném tempu úžasná panoramata a seznámí se s kulturními památkami a gastronomií regionu. Okružní výlet je zakončen požitkářskou degustací místních gastronomických pokladů. 

Na palubě anglického taxi

Pokud upřednostňujete objevit 57 kontrolovaných apelací (označení původu) patřících k vinařské oblasti Bordeaux o něco exkluzivněji a s dávkou londýnské atmosféry, zvolte jako dopravní prostředek originální anglické taxi. Vydáte se prohlídku vinic a při zastávkách navštívíte vinaře a četná château jako např. Château Yquem, kde ochutnáte Grand Cru stejného názvu.

V (sedmém) nebi

Do hloubky některých Terroirs se můžete doslova ponořit. Například v jeskyni Saint Marcel/ sv. Marcela se pořádají ochutnávky vína z Ardèche – mezi jinými i Noir Absolu ročník 2012  granátově červené barvy a s jemným ovocným aroma  – v netradičním a působivém prostředí. V(sedmém) nebi budou oproti tomu milovníci vína v horkovzdušném balónu nad Beaune, mekkou burgundského vína, nebo ve Vézelay, v jedné z nejhezčích vesnic Francie s bazilikou sv. Maří Magdalény stojící na vrcholu kopce, která patří mezi památky UNESCO.

Zpět na zemi

Zpět na zemi vše pokračuje v příjemném opojení v historicky chráněném zámku Clos de Vougeot v srdci vinařské oblasti Côtes de Nuit a to ochutnávkou elegantního stejnojmenného vysoce kvalitního vína. Zde se setkává autentičnost a interaktivita: s pomocí tabletu se návštěvníci vnoří do napínavých dějin tohoto místa, kde překvapí i interaktivní sloupy umístěné v sudech. 

Po vodě

Na vodě se pořádají další vinařské exkurze: velmi trendy „Apéros-paddle“ nabízejí atypický výlet na surfovém prkně tou nejhezčí krajinou. 

Závěr dne plný požitků...

Za zmínku stojí, mezi dalšími, pobřeží Côte Vermeille jižně od města Perpignan. Zde se sportovně založení milovnící vína nechají unášet z jedné zátoky do druhé napříč rozmanitým světem místní produkce a biodynamicky působících vinařství na vlnách. Kdo chce večer stylově pohoubat o prožitém dni, ubytuje se buď u vinařů, kteří mu možná prozradí nějaké tajemství ohledně jejich lahodného moku nebo bude královsky spát v jednom z hotelů Relais & Châteaux anebo si ustele přímo pod hvězdami v průhledné bublině. Nezapomenutelně francouzské a k hlubokému vychutnání...

 

Autor článku: redakce