Vinice na Korsice

Vinnou révu v okolí města Alalia (dnešní Aléria) pěstovali již staří Řekové. 

Korsičtí vinaři si jsou vědomi této tradice. Již po několik let je «kvalita» místních vín tajným tipem.

Zhodnocení místního hrozna a velká různorodost terroir umožnily podtrhnout originální charakter korsických vín. Výsledek: zrodil se pravý korsický styl, upravený ostrovem zalitým sluneční září, ošlehaný mořským větrem a omámený výškou hor. 

Nová AOC (Appellation d'Origine Contrôlée/označení původu)

Z Porto Vecchio po Ajaccio v jižní části Korsiky, z Cap Corse po Aléria na severu ostrova: ostrovní silnice vás zavedou k devíti oblastem AOC. Pozoruhodná a chráněná krajina Korsiky je pastvou pro oči...a chuťové pohárky.

Doplňkem jsou gastronomické zastávky: slavnosti spojené s vínem jsou místem tradičních setkávání, jako např. Svatomartinské slavnosti - sv. Martin je ochráncem vinařů a symbolem hojnosti. Jsou to chvíle, kdy se návštěvník setká s tradicemi opravdu naživo.

Horská jezera s křišťálově průzračnou vodou a lemovaná borovicemi a malými zálivy s jemným pískem, skály z červeného porfyru v porostech neprůchodné macchie: vinařská Korsika se objevuje s potěšením.

• A.O.C. PATRIMONIO ET COTEAUX DU CAP-CORSE
• A.O.C. CAP-CORSE ET MUSCAT DU CAP-CORSE
• A.O.C. CORSE CALVI
• A.O.C. AJACCIO
• A.O.C. CORSE SARTÈNE
• A.O.C. CORSE VIN DE CORSE
• A.O.C. CORSE PORTO-VECCHIO
• A.O.C. CORSE FIGARI

Nenechte si ujít

• atmosféru venkovských trhů: ochutnejte sýry, víno, kaštany, med,...
• přírodní památky zapsané na seznamu UNESCO: přírodní rezervace Scandola, záliv Girolata, Calanche de Piana
• jedinečná prehistorická místa a naleziště: Filitosa, Cucuruzzu et Capula

Vyjímečný zážitek: oenologické čtvrtky ve městě Ajaccio

Turistická informační kancelář v Ajacciu organizuje každým rokem od července do září prohlídky vinařství. Po prohlídce sklepů a vinohradů ochutnáte vína AOC Ajaccio s odborným výkladem.