Okcitánie - jih Francie

  • Saint-Cirq-Lapopie

    Saint-Cirq-Lapopie - © Thinkstock/Jordi Santacana

    Saint-Cirq-Lapopie

    Saint-Cirq-Lapopie - © Thinkstock/Jordi Santacana

  • Okcitánská vila s kopci v pozadí

    Okcitánská vila s kopci v pozadí - © espiegle/ Istockphoto

    Okcitánská vila s kopci v pozadí

    Okcitánská vila s kopci v pozadí - © espiegle/ Istockphoto

  • Masív Neouvielle v Národním parku Pyreneje, jezera Aubert a Aumar

    Masív Neouvielle v Národním parku Pyreneje, jezera Aubert a Aumar - © Thinkstock/Sasha64f

    Masív Neouvielle v Národním parku Pyreneje, jezera Aubert a Aumar

    Masív Neouvielle v Národním parku Pyreneje, jezera Aubert a Aumar - © Thinkstock/Sasha64f

  • Rocamadour

    Rocamadour - © Thinkstock/stephanedebouve

    Rocamadour

    Rocamadour - © Thinkstock/stephanedebouve

  • Viadukt v Millau

    Viadukt v Millau - © Atout France/ Patrice Thébault/ Eiffage-Foster and partners

    Viadukt v Millau

    Viadukt v Millau - © Atout France/ Patrice Thébault/ Eiffage-Foster and partners

  • Canal du Midi

    Canal du Midi - © Thinkstock/Therry

    Canal du Midi

    Canal du Midi - © Thinkstock/Therry

  • Lourdes

    Lourdes - © Thinkstock/worakit

    Lourdes

    Lourdes - © Thinkstock/worakit

Okcitánie - jih Francie Toulouse fr

Úžasné! Takové slovo nám přijde na mysl, když uvidíme horský kotel Gavarnie, viadukt v Millau, hrady Conques, Rocamadour, Montségur, Canal du Midi, Toulouse

Rozlehlý prostor k prozkoumávání

Zajímavosti jednoho z největších francouzských regionů sahají od špičkových technologií po pozůstatky z prehistorické doby. Okcitánie, to je rozlehlý prostor pro spousty objevů na celé prázdniny, nebo jen na prodloužený víkend. Na kole nebo z paluby hausbótu si vychutnejte klidné a stinné břehy kanálu du Midi, který je zařazen na seznam světového dědictví Unesco. Neopomeňte obdivovat zdymadla ve Fonserannes! Pěšky se vydejte třeba přízračnou krajinou Aubrac. Ti nejtroufalejší si sjedou na kanoi nebo na kajaku soutěsky řeky Tarn nebo si dopřejí vzrušující let nad Viaduktem v Millau s deltaplánem nebo na paraglidu. Další se mohou vyšplhat na vrchol Pic du Midi de Bigorre, jeden ze 26 divů Okcitánie, k nimž ještě patří například hrad Rocamadour, kanál spojující Atlantik a Středozemní moře – Canal des Deux Mers nebo vesnice Cordes-sur-ciel a Saint-Cirq-Lapopie a další.

Svatojakubskou cestu lemuje množství významných církevních budov: katedrála Sainte-Marie v Saint-Bertrand-de-Comminges, opatství Sainte-Foy v Conques, bazilika Svatého Saturnina v Toulouse nebo i katedrála Svaté Cecílie v Albi. Zbožnost současnosti je viditelná po celých Lurdách, zejména kolem baziliky Notre-Dame-du-Rosaire i uvnitř. Hrady Montségur, Foix anebo templářské město Couvertoirade vyprávějí další kapitoly z historie tohoto kraje.

Přímořská střediska na pobřeží Středozemního moře, které tvoří 220 km pláží s jemným pískem, vábí ku sladkému lenošení a ke koupání v moři. Svahy pohoří Cévennes je možné prozkoumávat pěšky, na oslím hřbetě nebo z parního vlaku. Lyžařský areál Pyrénées-Orientales a Aude mají dohromady skoro 200 kilometrů sjezdovek. 

Stavby, které tady zanechalo antické období, lemují cestu Via Domitia, od akvaduktu Pont du Gard po Arény v Nîmes či archeologické naleziště v Ensérune. Vládní i církevní moc zde také zanechaly své stopy: kartuziánský klášter ve Villeneuve-lez-Avignon, královský palác v Majorque, opevněné město Carcassonne, arcibiskupský palác v Narbonne... Tragický osud katarů ještě dnes vyzařuje z hradů Peyrepertuse nebo Puilaurens. Z Observatoře na Mont-Aigoual obdivujte majestátnost krajiny Okcitánie. Citadela Mont-Louis, kterou vystavěl Vauban, zabezpečovala hranici stejnětak jako pevnost Salses. Načerpejte jedinečnou atmosféru, kterou vydechuje klášter Gellone. V Montpellier se moderní stavby ve čtvrti Antigone a Odysséum dotýkají klasického kulturního dědictví.

Potěšení u stolu

Okcitánie v sobě snoubí radost z poznávání, požitek u stolu a potěšení ze společnosti… Gurmáni ocení důkazy gastronomických tradic, jako jsou středověký hypocras (aperitiv) z Ariège, a výrobu sýra ve sklepích v Roquefort. Stejně jako na celém jihozápadě i zde jsou jídelníčky obohaceny o drůbeží speciality, jako jsou foies gras, kachní prsa anebo nakládaná kachna. Ještě typičtějšími jídly jsou na tabuli tarbaiské fazole, pyrenejské jehněčí nebo směs sýra a brambor (aligot) a horalská polévka ze zelí, masa a fazolí (garbure).

Pyrenejské sýry z kravského nebo ovčího mléka nebo sladké pečivo – jako třeba speciální koláče croustade, pastis a fouace nebo koláč z kynutého těsta pečený na rožni – se výtečně hodí k vínům Jurançon, Gaillac, Cahors nebo k vínu z Madiranu nebo z Armagnacu.

Gurmáni milují talíře mořských plodů, škeblí, ústřic a mušlí z Bouzigues, a když dojde na sýr, tak je tu pélardon, bleu des causses a tome. Paštičky z Pézenas, slaný koláč tielle ze Sète, maličké olivy picholine, cassoulet z Castelnaudary a katalánské sušenky rousquille doplňují tabuli, k níž přispívá ještě Camargue svými zrnky (soli a rýže)... Vína Fitou, Corbières, muškát z Lunel, Côtes du Roussillon skvěle doplňují tyto pokrmy. Všechny tyto speciality najdete na pestrých trzích, kam se místní chodí zásobovat kvalitními výrobky.

Ve vnitrozemí jsou vinařství a gastronomie inspirovány tradicemi jihu, což je francouzská výjimka.

 

Kam za zábavou a poznáním v Okcitánii

S rodinou se vydejte za prozkoumáváním starobylé historie do parku Préhistologia nebo se podívejte směrem do budoucnosti v Cité de l´Espace v Toulouse. Divy přírody můžete obdivovat v Micropolis, městě hmyzu, v jeskyních v Bétharram nebo v Gouffre de Padirac. Děti i dospělí jistě ocení návštěvu bambusového háj v Prafrance, africké rezervacie v Sigeanu, zoologické zahrady v Montpellier, krasových útvarů Aven Armand nebo vlčího parku v Gévaudan.


Region Okcitánie, království rugby, je otevřen i dalším sportovním disciplínám a hostí Světové mistrovství pétanque v Millau, půlmaraton v Toulouse a mezinárodní dostihové závody. Akce jako Montgolfiades de Rocamadour nebo Interkontinentální festival ohňostrojů zaplní nebe nad Midi-Pyrénées barvami. Akce Elektronické siesty oznamují začátek léta v Toulouse, stejně jako preludia akce Jazz in Marciac, Cahors Blues Festival nebo Festivalu jazzu v Montaubanu.

Obyvatelé v části Languedoc milují býčí zápasy u příležitosti vinobraní v Nîmes nebo býčí zápasy v Alès. Rytmus léta udávají festivaly v Carcassonnu, v Nîmes a Hudební noci v Uzès. Jezdecká setkání a Šampionát Roussillonu v pétanque hájí barvy sportu a Herecké jaro nebo Mezinárodní festival černého románu zase barvy umění a kultury.



 

 

 

Related videos

 
 

Sponsored videos